PROLOC A.G.

Misión

Representar, fortalecer y proyectar comercialmente a los productores de longanizas y cecinas de Chillán y Chillán Viejo, protegiendo la Denominación de Origen de la Longaniza de Chillán, promoviendo la calidad, la inocuidad, la trazabilidad, la asociatividad y el desarrollo comercial del rubro.